Finger Foods Opskrifter til Forlovelsesfest
  • At informere venner og familie, som vi skal gifte os med, er allerede en glæde i sig selv. Hvad med at gøre denne meddelelse til en rigtig fest? Der er ikke behov for at arrangere en "pre-wedding" med buffet og dyre indretning. Spørg forældrene til brudgommen eller bruden at bruge deres hus (sørg for, at de vil være meget tilfredse med anmodningen) og byde gæsterne velkommen med intimitet og glæde. Det er alt, hvad de har brug for. At spise er der ikke noget bedre end fingerfødevarer, som er sofistikerede, nemme at lave, billige og så smukke fødevarer, som gæsterne vil spise med deres øjne!

  • 1.

  • Svampe fyldt med ost.

  • Ingredienser (til 12 portioner)

  • 12 hele friske svampe; 1 spsk olivenolie; 2 hvidløgstykker, hakket eller knust 200g flødeost blødgjort; 60g revet parmesanost; 1/4 tsk sort sort peber; 1/4 tsk cayenne peber.

  • Forberedelsesmåde

  • forvarm ovnen til medium temperatur; line en bageplade med pergament papir; Tør forsigtigt svampene af og fjern stænglerne; hak stammerne af svampe godt ved at kassere den hårde del; i en stegepande over medium varme, varme olien; Tilsæt hvidløg og hakkede stilke; lad sautéing, passe på, at hvidløg ikke brænder; bog; Så snart hvidløg og svampe er kolde, tilsæt flødeost, parmesanost og peberfrugter; bland godt for at danne en meget cremet pasta; ved hjælp af en lille ske, fyld svampens hatte med denne pasta; arrangere dem på bageplade; bage i 20 minutter i medium ovn eller indtil svampene begynder at frigive vand; Tag det ud af ovnen, og du er færdig.

  • 2.

  • Rejer og bacon ruller på tandstikket.
  • Ingredienser (til 12 portioner)

  • 64 ægte skrællede og rensede rejer; 32 skiver bacon skåret i halvt; chili pulver til smag.

  • Forberedelsesmåde

  • forvarm ovnen til høj temperatur; Sæt rejerne sammen med baconet, fastgør det med et tandstikker Lin en bageplade med folie og sæt et gitter inde i det; sæt rejerne på grillen og drys med chili peberen; drej dem og drys på den anden side; lad rejerne hvile i 15 minutter; efter den tid, placere dem i ovnen i 10 til 15 minutter; grillen holder rejer væk fra fedtet, der vil dryppe fra baconet; fjerne og tjene.

  • 3.

  • Caprese salat på tandstikket.

  • Ingredienser (til 6 personer)

  • 200g buffalo mozzarella; 200g kirsebær tomater; 200g pitted oliven; basilikum, salt, olivenolie og balsamicoeddike eller citron til smag; grillpinde

  • Fremstillingsmetode

  • Bland alle ingredienserne undtagen mozzarella og lad marinere i mindst 15 minutter; holde alle ingredienserne i samme rækkefølge læg stængerne i smalle kopper til finger mad med lidt olie i bunden eller på brede plader.

  • 4.

  • Damaskus med brie ost og peber gelé.

  • Ingredienser (til 12 portioner)

  • 12 tørrede abrikoser; 250g brieost; 12 spiseskefulde (kaffe) pebergelé.

  • Fremstillingsmetode

  • skære abrikoserne i halvt; Fyld hver med et godt serveret stykke brie og en kaffeske med syltetøj; tjene.

  • 5.

  • laks canapés.

  • Ingredienser (til 12 portioner)

  • 20 spiseskefulde flødeost; 24 skiver røget laks; 4 spsk hakket mynte; 8 blade skældte grønne grise; 12 toast til canapés.

  • Sådan tilberedes

  • sted flødeost, 12 skiver laks, mynte og persille i processorkoppen; slå i 30 sekunder; dække toast med blandingen og læg de resterende lakseskiver på toppen for at dekorere.

  • Kilder: Klik på opskriftstitlerne for at lære andre lækre opskrifter og tjekke hjemmesiderne.