Byt hvid ris til et snit på ca. 100 kalorier om dagen.
  • Du har muligvis hørt at lave kloge valg ved frokosttid, får dig til at tabe sig og få sundhed.

  • En undersøgelse fra University of Tufts, Massachusetts, offentliggjort på dette websted på portugisisk, styrker dette problem med en undersøgelse, der viser fordelene ved at skifte fra hvid til fuld ris. En af resultaterne af forskningen er, at ved at vælge brun ris øger personen fiberoptagelsen, kroppen arbejder hurtigere og

  • reducerer forbruget af 100 kalorier om dagen, hvilket svarer til en 30 minutters gåtur. Alt dette med en simpel substitution på menuen! MetodologiDenne undersøgelse blev udført med 81 personer mellem 40 og 65 år i løbet af otte uger. Frivillige blev opdelt i to grupper og spiste en lignende diæt i frugt-, grøntsags- og proteindele, og skiftede kun kornkilden til fuldkorn, mens den anden gruppe indtog ris og hvidt mel. Gruppen, der indtog fuldkorn, havde metabolisme accelereret, så det brændte flere kalorier.

  • Prøv det! Hvad med at gøre denne udveksling i dit liv? Begynd at indtage hele korn, især ris og brød. Begynd at føle de positive virkninger af god ernæring!

  • Det er muligt at lave forskellige opskrifter med brun ris. For at inspirere dig, se nedenfor opskriften på ris risotto med hvidløg, som er på showet vært Chris Flores: